¿Alguna vez te has sentido malhumorado cuando tienes hambre? La forma en que comes puede tener un impacto significativo en tu estado de ánimo. Esto significa que la elección de alimentos saludables puede convertir el hambre en felicidad.
Comida y cerebro
Un cerebro feliz y bien alimentado sienta las bases para un mejor estado de ánimo. Tu cerebro requiere aminoácidos y minerales de tu dieta para producir importantes neurotransmisores, como:
- Serotonina
- Dopamina
- Norepinefrina
Los desequilibrios en estos neurotransmisores pueden influir en tu riesgo de enfermedad mental o alterar tu estado de ánimo.
Comidas que se deben evitar
Algunos alimentos tienen un efecto negativo en el estado de ánimo. Las dietas ricas en carbohidratos refinados pueden contribuir a la irritabilidad y al riesgo de ansiedad y depresión.
- Evita los granos refinados y prefiere granos enteros.
- Limita los alimentos azucarados, como pasteles, galletas, dulces, etcétera.
- Limita las grasas saturadas de productos lácteos altos en grasa y de las carnes rojas altas
- en grasa.
- Elige alimentos integrales y sin procesar, tanto como sea posible.
Comer para tener mejor humor
Cuando se trata del estado de ánimo, la totalidad de tu alimentación es más importante que cualquier alimento o nutriente. Tu cuerpo y tu cerebro necesitan un equilibrio de nutrientes para funcionar bien.
- Come muchas frutas y verduras, por lo menos cinco porciones al día.
- Elige cereales integrales (de tres a seis porciones al día) en lugar de cereales refinados.
- Por ejemplo, arroz integral en lugar de arroz blanco.
- Come más nueces, semillas y legumbres. Trata de consumir por lo menos tres porciones
- cada semana o más.
- Come pescados grasos (salmón, atún, caballa) hasta tres porciones por semana.
- Usa aceite de oliva como tu grasa favorita cuando cocines.